Losby Gods Vinkart 2009/2010
EN SPRUDLENDE START... CA'DEL MAGRO, MONTE DEL FRA, CUSTOZA SUPERIORE, ITALIA
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO CAPITEL DE ROARI, LUIGI RIGHETTI, ITALIA SAINT -ESPRIT COTES DU RHONE, DELAS, FRANKRIKE MUSAR CUVEE ROUGE, LIBANON KIM CRAWFORD PINOT NOIR, NEW ZEALAND VALLE REALE MONTEPULICIANO D\'ABRUZZO, ITALIA KLEIN CONSTANTIA, CABERNET SAUVIGNON, SØR AFRIKA ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE ZINFANDEL, CALIFORNIA PERELADA RESREVA, PERELADA, SPAIN EMILIO MORO, RIBERO DEL DUERO, SPAIN PETALOS, BIERZO, SPAIN
**
ALLESVERLOREN FINE OLD VINTAGE, SØR AFRIKA
BANYULS 6 ANSD\'AGE, FRANKRIKE
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA, RIGHETTI, ITALIA
CHATEAU BELLEVUE, MONBAZILLAC, FRANKRIKE
**
Glass av husets hvitvin Kr. 79,-
Glass av husets rødvin Kr. 89,-
Glass alkohlfrivin Kr. 65,-
Flaske alholfrivin Kr. 350,-
**
Flaske Rignes Kr. 59,-
Flaske Carlsberg Kr. 62,-
Flaske Munholm Kr. 44,-
Flaske mineralvann Kr. 44,-
Flaske VossWater 0,375 L Kr 59,-
Flaske Voss Water 0,8 L Kr. 89,-
**
**
PERELADA CAVA BRUT RESERVA, SPANIA
Drue: 40 % Macabeo, 30 % Xarell.lo og 30 % Parellada Denne vinen har en meget behagelig \"mousse\" med små og delikate perler. En kombinasjon av frukt og hvite blomster i nesen. Passer godt til aperitiff, salater, sjømat og lyst kjøtt. Kr. 455
RUSTICO PROSECCO DI VALDOBBIADENE, ITALIA
En frisk og spennende prosecco som passer ypperlig til aperitiff. Kan virke søt ved første duft, men er frisk og deilig i smaken. Passe lang ettersmak. Kr. 585
JEAN PERNET CHAMPAGNE RESERVE BRUT GRAND CRU
Drue: 100% Chardonnay Aroma som minner om vårblomster med et friskt hint av lime og grapefrukt. Den har en fabelaktig mousse og en flott fylde. Lagret 30 måneder på fat. Passer til aperitiff, fisk og lyst kjøtt Kr. 800
DEUTZ CHAMPAGNE BRUT CLASSIC, FRANKRIKE
Drue: 40% Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier og 30 % Chardonnay Denne vinen har en umiddelbar floral aroma etterfulgt av duft som toast, marsipan og modne epler. En perfekt start på aftenen som aperitiff eller til lyse kjøttretter Kr. 805
HVITE VINER
**
ROERO ARNEIS DOCG, ITALIA
Drue: 100% Arneis Dette er Losby\'s egen hvitvin fra familien Negro i Piemonte. Vinen er strågul i fargen, har en frisk og balansert syre. Dufter avgule modne frukter, fersken og pære. Behagelig smak med hint av mineraler som er typiske for det kalk- sandholdige jordsmonnet i Roero. Kr. 455
DELAS VIOGNIER, FRANKRIKE
Drue: 100 % Viognier Denne franske vinen fra Rh√¥ne dufter av aprikos, fersken og har noe sitruspreg. Smaken er både rik og frisk, hint av tørket frukt i avslutningen. Nydelig i følge med dampet fisk med sitron og smørsaus, asparges og artisjokk. Kr. 465
MASTROBERARDINO, GRECO DI TUFO, ITALIA
Drue: 100 % Greco Her har vi den berømte Greco di Tufo med strågul/grønn farge! Duft av aprikos, epler og pærer ‚Äì en eksotisk aroma. I munnen er den mineralsk, rik og elegant med behaglig syre. God fylde, lengde og friskhet. Campanias store matvin; passer til alt fra sommerens salater til julens ribbe... Kr. 605
CHABLIS CHATEAU DU VAL DE MERCY, FRANKRIKE
Drue: 100% Chardonnay Vinen har duft av eple med sitrus ‚Äì lime preg, samt mineralske toner fra jordsmonnet. En medium fyldig vin med behaglig syre og god lengde i ettersmaken. Klassisk vin til skalldyr og all slags fisk. Unngå krydret mat og smakskraftige sauser, men den tåler fete sauser/smørsauser Kr. 565
NIEDERHÄUSER HERMANNSBERG RIESLING KABINETT TROCKEN Drue: 100% Riesling Dette er Tysklands nye stjerne og Norges nye kritikeryndling! En godt utviklet, smaksrik og frisk vin. Tiltalende fruktighet preget av eple, sitrus og mineraler. Flott syrestruktur med rik konsentrasjon og lang avslutning. Kr. 565
GRILLO, CANTINE RALLO, SICILIA
Drue: 100% Grillo Grillodruen kom til Sicilia allerede med fønikerne rundt 1000 år før Kristus. Dette er en velbalansert vin med duft av eple, gress og blomster. Passer godt sammen med fisk og skalldyr samt lettere kyllingretter Kr. 515
SAUVIGNON BLANC, LOIRE FRANKRIKE
Drue: 100% Grillo Aromatisk duft av pære, stikkelsbær og solbærblader. Frisk og bløt i munnen med snill syre og pen lengde. Passer fint som aperitiff, eller til skalldyr, fiskeretter, salater og grønnsaksretter. Kr. 515
VALLE REALE, TREBBIANO VIGNE NUOVE, ITALIA
Drue: 100% Trebbiano Vinen er rik på aroma med hint av hvite blomster og modne gule frukter. Fyldig anslag, veldig deilig frukt gjennom hele smakskurven, fin syre, sitter godt og lenge. Nydelig til grillet fisk. Kr. 495
Druer: 50 % Garganega, 10 % Trebbiano Toscano, 10 % Tocai Friulano, 15 % Cortese og 15% Chardonnay/Riesling/Sauvignon
En fantastisk frisk og smaksrik vin med balansert syre og sødme. Druene kommer fra 40 år gamle vinstokker og har ligget på fransk eik; noe som gjør fargen litt gyllen gul. Passer godt sammen med sushi, kyllingretter og salater. Kr. 465
ROSE VIN
**
LACRIMAROSA, MASTROBERARDINO, ITALIA
Drue: 100% Aglianico Vinen har en lett rosa farge med naturlig klar juice. Lite forstyrrende tanniner og mye frukt. Hint av ferske, honning, bringebær, plomme mineraler og litt hvitt pepper i både smak og aroma. Balansert syre og sødme. Passer utmerket til lette retter av fisk og skalldyr, smakfulle salater eller til å nyte i solen på terrassen. Kr. 555
RØDE VINER ** BARBERA D\' ALBA DOC, ITALIA
Drue: 100 % Barbera Losby Gods\' egen rødvin fra familien Negro i Piemonte i nordvest Italia. Intens rødlilla farge med en aroma som får deg til å tenke på plommer, kirsebær og blåbær. Balansert vin med god syre og fruktig smak. Kr. 455 Magnum flaske Kr. 830
CAMPOLIETI RIPASSO, VALPOLICELLA CLASSICO, ITALIA
Drue: Corvina, Rondinella og Molinara En typisk Valpolicella, det merkes tydelig gjennom den saftige, delikate, myke smaken av kirsebær. Lett bitterhet i avslutningen. Duft av kirsebær og mandler. Dyp rød farge. Passer til røde kjøttretter og oster. Klassisk vin til pasta, men også flott til lyst kjøtt og hvit fisk
Kr. 465
Druer: 60 % Corvina, 30 % Rondinella og 10 % Molinara Tett rød farge, konsentrert frukt med preg av mørke bær, tørket frukt og sjokolade, svakt bitter avslutning. Dette er en Amarone som ikke har overdreven sødme og smak, det er en vin som er laget for å kunne kombineres med forskjellig mat. Anbefales til oksekjøtt, vilt, sau, smaksrik ost eller kun i følge med nøtter og sjokolade.Kr. 690
Druer: 90 % Syrah og 10% Grenache Mørk plommefarge. Klassisk Syrah aromaer av bær, fioler, lakris og krydder. Fyldig og rund i munnen med delikate tanniner. Konsentrert med en lang ettersmak. Kombineres godt med vilt, kjøtt fra grillen og ost. Kr. 535
Druer: Cinsault, Carignan og Cabernet Sauvignon Vinen har en dyp rubinrød farge med en bærfruktig nese. Smaken har innslag av plommer og krydder. Den er bløt og middels fyldig med en ren ettersmak. Passer til storfe, lam og er perfekt til vilt. Kr. 625
Drue: 100% Pinot Noir Denne spennende vinen har en lys rød farge, lite garvestoffer og bra mye frukt. Den passer til kylling og svine retter, men også gjerne litt avkjølt til torsk. Kr. 625
Drue: 100% Montepulciano Dufter av mørke skogsbær. Fruktig, god fylde, modne tanniner og et tydelig druepreg. Fin balansert syre. Valle Reale er perfekt til vilt og lam, da det er en del fett i kjøttet som trenger syre fra vinen. Kr. 525
Drue: 100% Cabernet Sauvignon Dette er en meget fyldig vin med en dyp rubinrød farge og fremdragene aroma av solbær og cedertre. Den har en robust karakter, kraftig og fruktig, men samtidig bløt og behaglig smak samt en lang og vedvarende ettersmak Kr. 640
Drue: 77% Zinfandel, 9% Petite syrah, 14% Syrah/cab.sauvignon /malbec/merlot/tourida nacional En dyp rød vin hvor fruktigheten er preget av søtlige mørke bær. Den har hint av krydder og urter i smaken. Litt varm ettersmak. Kr. 465
Drue: 40% merlot, resten er en blanding av Granaxta, Cabernet Sauvignon, Syrah, Temprenillo og Cabernet Franc.Dyp rød farge, fyldig og kompleks. Intense aromaer av moden frukt, balsamico og krydder. Myk og rund i munnen med enestående struktur og fine tanniner. En vedvarende og behagelig vin med stor kompleksitet. Fatlagret i 19 måneder, halve tiden på amerikansk eik og halve tiden på fransk Allier. Anbefales til lam og sau, småvilt og fugl. Kr. 515
Drue: 100 % Tinto Fino. En balansert vin fra Ribera del Duero som dufter av modne bær og velbalansert eik. Den har god fylde og behaglige tanniner. Dette er signatur vinen til Emilio Moro. Passer godt sammen med lam og storfe retter.
Kr. 665
Drue: 100 % Mencia. Dette er en biodynamisk vin, hvor all innhøsting skjer for hånd.Det er en vin med aroma av bringebær og jordbær.Den er fruktig og kompleks med god fylde og gode tanniner. Anbefales til kraftigere kjøtt og vilt retter
Kr. 685
Druer: Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Natcional og Tinta Francisca. Allesverloren Port, som den heter I Sør Afrika, er I sannhet en særdeles fremdragende \"portvin\". Historien med produksjon av portvin på denne gården går over 100 år tilbake i tid. Druestokkene ble i sin tid importert fra Portugal. Den har en sødme og karakter som perfekt akkompagnerer desserter av sjokolade, cr√™me brul√®e og oster ‚Äì eller om den nytes som en liten dessert i seg selv. Kr. 75 pr glass
En søt rød dessertvin laget på grønne og røde grenache druer. Den passer best til friske frukter eller sjokolade desserter. Absolutt en dessertvin som skal nytes med gode venner og familie Kr.75 pr glass
Druer: 75% CORVINA, 20% RONDINELLA, 5% MOLINARA Sødmen er fint balansert i forhold til frukt og syre. Vinen er nydelig til kaker, desserter og perfekt til mørk sjokolade og nøtter Kr.75 pr glass
Druer: 80 % Semillon og 20 % Muscadelle En deilig dessertvin som har mye til felles med naboen Sauternes. Den er frisk, søt og god i munnen. Dyp gyllen i fargen. Aroma med tiltalende preg av aprikos og eple over sopp og honning. Lang ettersmak med god friskhet og streif av fat. Kr.75 pr glass
**
KAFFE/ TE
KAFFE/ TE Kr. 36,-
